Café Vergnano Granos 100% Arabica Organico 1KG

Blend Exclusivo de Vergnano

(100% Arabica - BIO/ORGANICO)

El blend Bio Caffè Vergnano nace con total respeto por la naturaleza y el ecosistema local y se extrae tras un lento tostado de finas variedades de Arábica, obtenidas exclusivamente de la agricultura ecológica. El café obtenido de esta mezcla es especialmente adecuado para entusiastas y verdaderos conocedores del café.

AROMA            

CUERPO           

DULZOR           

INTENSIDAD    

REDONDEZ      

El café orgánico es el tipo de café producido sin la ayuda de sustancias químicas artificiales, como ciertos aditivos, pesticidas y herbicidas. Se siembra a la sombra de otro tipo de árboles de mayor altura, lo cual proporciona humedad, ésta que ayuda a la producción de un café de alta calidad, con este proceso se busca contribuir a la mejora del suelo, utilizando técnicas que lo hagan más fértil.

 TOSTADO, MOLIDO Y MEZCLADO

Durante el proceso de tostado, clave en la elaboración del café, el grano crece, pierde peso y cambia de color. El tostado es lento y se adapta a las variedades. La conversión de grano verde a uno café puede durar doce minutos. Luego los granos tostados se dejan reposar un día antes de ser mezclados.