antica bottega 1kg granos

Antica Bottega Vergnano en granos 1 kg

Precio Habitual $31.000

Blend Exclusivo de Vergnano

El ciclo de tueste lento, separadamente por origen, garantiza un sabor dulce y suave en la taza, con una ligera acidez y mucho cuerpo. Un sabor delicado, cubierto por una crema fina y persistente.

AROMA            

CUERPO           

DULZOR           

INTENSIDAD      

REDONDEZ       

 TOSTADO, MOLIDO Y MEZCLADO

ALMACENAMIENTO: 
24 meses desde la fecha de producción


MODALIDAD De CONSERVACIÒN: 

 

Mantener en un lugar frío y seco,

lejos de fuentes de calor y humedad

 

PACKAGING: 1 kg

 

Durante el proceso de tostado, clave en la elaboración del café, el grano crece, pierde peso y cambia de color. El tostado es lento y se adapta a las variedades. La conversión de grano verde a uno café puede durar doce minutos. Luego los granos tostados se dejan reposar un día antes de ser mezclados.

 

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