Café Frio

Café Frio

!En verano el café frío que es realmente fantástico¡


El café es una de las bebidas más extendidas en el mundo. Se puede beber en cualquier estación, pero en verano el café frío es realmente fantástico. Descubramos juntos más sobre esta bebida refrescante.

¿QUÉ ES EL CAFÉ FRÍO?

El café frío es sin duda una de las bebidas más queridas en el mundo, ya que combina el aroma y el sabor del café con una agradable sensación de frescura. Para muchos, la mejor manera de empezar un nuevo día es preparar una taza de café frío para disfrutar con tranquilidad; delicioso y rico en aroma, es capaz de competir con la calidad de los mejores tipos de café que puedes encontrar en el bar. Y de hecho, pocas cosas son tan refrescantes y revitalizadoras como un gran vaso de café frío ligeramente azucarado.


¿Que necesitamos para preparar un café frío excepcional?

En primer lugar, necesitarás café de alta calidad. La elección de la mezcla que utilizaremos es importante y depende de los gustos personales de cada uno. Hay quienes prefieren un sabor más cuerpo y envolvente y hay quien prefiere despertarse con un toque aromático. Hay incluso quienes afirman que el café de tostado oscuro es el perfecto para esta receta. Por lo tanto, ¡elige el café que prefieras, ya que casi todas las calidades funcionarán bien! También puedes usar un café descafeinado, así tu café frío también será sin cafeína.

El uso o no de azúcar y leche es a tu elección. Puedes usar azúcar refinada blanca o el azúcar de caña; otra opción es la representada por el jarabe de azúcar, sencillo o aromatizado. La calidad de jarabe, en los gustos más adecuados como vainilla, canela o avellana, es la preferible, ya que el azúcar refinada no se disuelve si se coloca directamente en el café frío.

Cualquier tipo de leche es válido y podrás elegir según tus preferencias, tus gustos y tus necesidades. Puedes agregar leche preferiblemente entera, pero también la de almendra o de coco pueden hacer que tu café frío sea delicioso. También puedes experimentar agregando otros ingredientes, como un par de cucharadas de crema montada o una cucharada de helado.

¿Qué tipo de hielo se debe usar para el café frío?

Es fundamental elegir el más adecuado. La elección es entre un par de opciones, es decir, el hielo picado, los cubos de tamaño mediano (los que generalmente todos tenemos en el refrigerador) o los cubos de hielo más grandes, ideales cuando quieres disfrutar tu café frío al aire libre después de prepararlo, ya que se disolverán más lentamente. Otra alternativa es prepararte cubos de hielo con sabor a café, simplemente poniendo en el congelador la bandeja para cubos de hielo en la que habrás vertido tu café. Esto también te ayudará a evitar un café demasiado aguado.

Ahora, solo tienes que tomar un vaso alto, definitivamente el tipo de vaso más adecuado, y llenarlo de hielo hasta el borde, luego verter tu café casi hasta el borde. Luego agrega leche y azúcar a tu gusto.

Agítalo ligeramente y en un par de segundos los diferentes líquidos se mezclarán, con un resultado homogéneo de arriba a abajo. ¡Buena bebida!

¿UN CAFÉ FRÍO EN CASA?

¡SÍ, ASÍ ES! Como puedes ver, definitivamente puedes disfrutar de un café frío en tu propia casa con una receta fácil y rápida. Un poco de práctica... y ya no tendrás que hacer cola en el bar, sino que podrás saborear un delicioso y refrescante café frío en casa, a un costo mucho menor.




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