Linguine Liguori Nr.7 1Kg - Cafe Barocco Chile

Linguine Liguori Nr.7 1Kg

Precio Habitual $7.500 Precio de oferta $6.900

1Kg

Il Método Liguori

Un método perfeccionado a lo largo de 200 años.

El Pastificio Liguori es uno de los más antiguos en Italia:
sus orígenes se remontan al 1795.

Hoy como en el pasado utilizamos solo los mejores trigos duros del sur de Italia y agua pura procedente del Parque Regional de los Montes Lattari, agua de manantial que con sus preciosas propiedades fisicoquímicas caracteriza el sabor único de la pasta Liguori.

CERTIFICACIÓN I.G.P. (INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA)

Garantía de calidad para el consumidor

La Indicación Geográfica Protegida es una certificación reconocida por la Comunidad Europea, cuyo objetivo principal es proteger al consumidor de falsificaciones y abusos certificando la calidad del producto y el vínculo con el territorio.

En 2013 la Comisión Europea otorgó a la Pasta di Gragnano la Certificación I.G.P. convirtiéndola en la primera y única en el sector de la pasta de sémola de trigo duro en obtener esta acreditación.

La producción en el territorio de Gragnano, único para sus condiciones climáticas, y el método de elaboración de la antigua tradición garantizan un producto de calidad superior.

 

LAS MEJORES MATERIAS PRIMAS
Trabajamos la masa unendo sémolas y aguas puras para garantizar una firmeza de la cocción.

TREFILADO AL BRONCE
El tradicional trefilado al bronce confiere a la superficie de la pasta una rugosidad suficiente para retener las salsas y exaltar los sabores.

TIEMPOS
El secado de nuestra pasta sigue un proceso lento que alcanza hasta las 18 horas para algunos formatos para respetar la integridad de la materia prima.


TEMPERATURA
El secado lento a bajas temperaturas no altera la estructura del gluten, evita la pérdida de importantes sustancias nutritivas como vitaminas y aminoácidos esenciales. La pasta secada según el método Liguori utiliza una temperatura permite evitar daós térmicos al producto, la formación de elementos indeseables como la furosina.

VALORES
NUTRICIONALES

 

100 g 80 g
ENERGÍA (Kcal/Kj) 351/1488 281/1190
GRASAS 1,2 g 1 g
de las cuales: SATURADAS 0.3 g 0,2 g
CARBOHIDRATOS 69 g 55 g
de los cuales: AZÚCARES 3,1 g 2,5 g
FIBRAS 2,9 g 2,4 g
PROTEÍNAS 14,5 g 11,6 g
SAL 0 g 0 g

  

 

 

 DESPACHO Y COBERTURA


    TARIFA PRECIO DESDE 40.000$ DESDE 55.000$
    Región Capital      
    Región de Arica y Parinacota Arica                   11.000    
    Región de Tarapacá Iquique                     8.400    
    Región de Antofagasta Antofagasta                     6.000    
    Región de Atacama Copiapó                     6.500    
    Región de Coquimbo La Serena                     6.000    
    Región de Valparaíso Valparaíso                     5.540   ENVIO GRATIS
    Región Metropolitana de Santiago Santiago                     3.990 ENVIO GRATIS  
    Región del Libertador General Bernardo O'Higgins Rancagua                     5.500   ENVIO GRATIS
    Región del Maule Talca                     5.800   ENVIO GRATIS
    Región de Ñuble Chillán                     6.500   ENVIO GRATIS
    Región del Biobío Concepción                     5.500   ENVIO GRATIS
    Región de La Araucanía Temuco                     6.100   ENVIO GRATIS
    Región de Los Ríos Valdivia                     7.400    
    Región de Los Lagos Puerto Montt                     6.500    
    Región de Aysén Coyhaique                   12.000    
    Región de Magallanes y de la Antártica Chilena Punta Arenas                     9.000    
    Región de Los Ríos y Región de Los Lagos Puerto Montt                     6.500    
    Las tarifas dependen del peso y de la dirección y seran calculadas en el checkout.

    *EL RETRASO DE SU ENTREGA NO DA DERECHO A REEMBOLSO DEL PEDIDO

    **Por las cafeteras Gaggia pueden regir otras tarifas

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    En el caso de ISLA DE PASCUA y JUAN FERNANDEZ el envío será pagado por el comprador.

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