Cantucci di Mandorla Bio

¡Una identidad de valor cien por cien italiana!

 Los cantuccini son galletas de almendras secas, que se obtienen cortando la barra de masa aún caliente en rodajas. Forman parte de los postres más típicos de la tradición culinaria toscana, particularmente apreciados cuando se acompañan con vin santo.

Para la versión de Casa Rinaldi optamos por una receta con un 25% de almendras enteras, con el fin de obtener una galleta desmenuzable pero con un crujido único.

Nuestro cantuccino tiene una superficie superior dorada con una estructura interna caracterizada por una alta presencia de almendras enteras sin cáscara (pero sin pelar), que le dan al producto un aroma característico y un sabor intenso.

Ingredientes y alérgenos
Harina de trigo*, azúcar de caña*, almendras* (15%), huevos*, mantequilla*, miel*, leche desnatada en polvo*, gasificante (carbonato ácido de amonio), aroma natural, sal. * procedente de agricultura ecológica. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche, huevo, soja.

VALORES NUTRICIONALES
Valor por 100g
Energía 1848kJ - 440kcal
Grasa 15g
de los cuales ácidos grasos saturados 3,2g
Carbohidratos 66g
de los cuales azúcares 34g
Proteína 9.5g
Sal 0.12g

Formatos disponibles
150g

 DESPACHO Y COBERTURA